99% dos casos de intoxicação alimentar não acarretaria consequências graves e termina em dois dias. No entanto, como mostra a prática, dezenas de envenenamento por chumbo de internações, e centenas de milhares - de mortes

Naquele verão por causa do tempo quente, intoxicação alimentar tornaram-se quase o principal flagelo dos russos. O grupo de risco, tais como crianças, que por muito tempo permanecem em campos, onde há sempre perfeitamente conformes com as normas sanitárias e adultos que passam pelas resorts e não podem ser envenenados alimentos ou álcool. No calor de alimentos perecíveis e armazenados de forma inadequada representam um perigo especial e evitar as consequências infelizes pode ser muito difícil.

No entanto, há orientações simples, observando que você pode melhor se protegerem de doenças associadas à alimentação.

1. Não deixe à temperatura ambiente para colocar a comida que precisa ser congelada. Remova-a imediatamente na geladeira. Se o produto estiver estragado, pode causar envenenamento.

2. Não descongelar alimentos na mesa da cozinha, onde, em seguida, planejar cozinhar. Para descongelar, você pode usar um refrigerador, uma pia com água fria ou no microondas, escreve Medikforum.ru.

3. Nunca deixe marinar alimentos à temperatura ambiente. Também é necessário ter cuidado com a carne crua, peixe e ovos - estes produtos deve ser tratado termicamente.

4. Mantenha os alimentos na geladeira. Não comer produtos lácteos ou carne cozida, se eles são mais de duas horas fora da geladeira.

5. O alimento deve ser protegido dos insectos, roedores e outros animais, uma vez que são muitas vezes transportadores de microorganismos patogénicos que podem causar intoxicação alimentar. Para produtos de proteção confiáveis ​​armazená-los em potes hermeticamente fechados ou outros recipientes.

Mão 6.Moyte pelo menos 20 segundos com sabão e água morna. Especialmente recomendado para lavar as mãos cuidadosamente antes de tomar o alimento cru e depois de comer. Além disso, as mãos devem ser lavadas após cada saída da casa, ou se você tocar no lixo, por um momento, correu para a rua, foi para o transporte público.

7. Limpe - a garantia de saúde e envenenar o inimigo. O mais rápido possível, limpe todas as superfícies da cozinha, especialmente antes e após o cozimento.

Além disso, não comer frutas e vegetais não lavados. Se você tem seu próprio jardim, e você tem certeza absoluta de sua pureza, não é necessário para jogar com o destino - enxaguar sua safra antes que ele chegue à mesa. Alimentos comprados devem ser lavadas com esforços dobrados.

8. Descarte os produtos "suspeitos". No sol e tempo quente comida estragar em poucas horas e rapidamente tornar-se perigoso para a saúde. Não é recomendado para levar com você para a praia com sanduíches de carne cozida. Além disso, para sua própria segurança é melhor abandonar um lanche alimentos das barracas. A rua barracas alimentos crus, muitas vezes mentir ao lado do ready-made, de modo que o sangue e sucos de alimentos crus pode chegar a aqueles que estão prontos para uso.

Você apenas tem que comprar produtos em lojas com geladeiras. Salsichas escolher embalados a vácuo, e não é necessário fazer experiências com comer ovos crus, mesmo que trouxe um vizinho familiar, e ele também diz que eles são muito fresco.

Em grandes lojas, preste atenção para a data de aplicação do produto final, especialmente produtos lácteos. Não hesite em sentir o cheiro da comida - se o cheiro parece estranho, é melhor abandonar este produto.

9. No verão descartar alcalinas bebidas e produtos de pastelaria com um elevado teor de sódio. Detonação é que os micróbios multiplicam perniciosos activamente no intestino está em meio alcalino, com o ambiente ácido ruinoso para eles.

Em clima quente, é recomendável beber bebidas ácidas - Água com limão, frutas, cranberry e cranberry bebidas de frutas, geléia, chá de hibisco. Em casos de envenenamento grave do ambiente ácido no intestino não vai desempenhar um papel decisivo, mas em geral o risco de infecções intestinais diminuiu.

10. Um dos erros mais comuns quando envenenamento é um método de "fortalecimento" de fundos. Se você sentir a ansiedade no estômago, você não deve recorrer imediatamente às drogas como uma pequena diarréia remove mecanicamente o corpo de microorganismos e suas toxinas. Aguarde até que as primeiras 2-3 horas, sem fazer nada.

Se o desconforto passou, e você só piorar, novos sintomas de intoxicação (vômitos, febre, calafrios, fraqueza), em seguida, contacte o seu médico - infecções auto-intestinal não é uma opção, um especialista em vez determinar a gravidade da intoxicação, prescrever medicamentos e adequada tratamento.

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Notícias da Indústria

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