Aveia é bom para você - foi assumido, até que se tornou claro que alguns mingau pode ser mortal para o corpo. Para aqueles que têm a doença celíaca - alergia ao glúten, uma proteína encontrada no trigo, centeio e cevada.

Alergia ao glúten perigo é muitas vezes subestimada. Chicago médicos argumentam que o recente aumento dos casos fatais entre as pessoas com doença celíaca .Em Suíça realizou um estudo que comparou as taxas de mortalidade da doença celíaca em 1969 e 2008. O resultado foi decepcionante - a figura tem crescido consideravelmente.

A doença celíaca   (doença celíaca) desenvolve sob a influência glúten . Nesta doença, o intestino delgado não pode digerir o glúten de cereal. A doença é causada pela falta de uma enzima que decompõe glúten . Pessoas com doença celíaca Normalmente eles têm doenças concomitantes que afectam o sistema imunitário, tais como a diabetes ou a artrite. No entanto, muitas vezes, a doença celíaca não é diagnosticada até que o sistema digestivo não ocorrer violações graves. Segundo os médicos, alimentos e vitamina deficiências calóricas inadequados, combinados com inflamação crônica, que é gastrite, enterite e outras doenças contribuir para resultados clínicos adversos.

Encontra-se geralmente no primeiro ano de vida, quando, depois de cereais que alimentam aparece distensão abdominal, fezes violação, a falta de ganho de peso da criança. Doença celíaca diagnosticada na infância leva ao facto de que o corpo está saturado com glúten tóxico. Desenvolver intoxicação grave que pode causar doenças graves do sistema imunológico: diabetes, artrite reumatóide, hepatite, infertilidade e até mesmo doença mental (esquizofrenia e epilepsia).

Os pacientes com doença celíaca tem que respeitar toda a vida   dieta sem glúten . A partir da dieta deve ser omitido todos os cereais, além de milho, trigo, arroz e milho. Por conseguinte, proíbe todas as massas, pão, biscoitos. Mesmo uma fatia de bolo no dia do nascimento pode provocar um golpe no corpo, o que resulta em atrofia da mucosa intestinal, existe um risco não só para a saúde, mas também a vida do paciente.

Notícias da Indústria

Voltar à página inicial