Como usado em suplementos alimentares para a formação e perda de peso ingrediente, extraído de carne vermelha pode causar doença cardíaca. Essa é a conclusão a que chegou por pesquisadores da Cleveland Clinic, em Ohio.

Convidou a substância   L-carnitina Que está activamente utilizados por pessoas e nos produtos de carne vermelha, e em diferentes tipos de aditivos alimentares. Os cientistas recomendaram a não exceder uma dose diária de carne vermelha a 70 gramas, como um aumento no número esta aumenta o risco de cancro do intestino e doenças cardiovasculares.

Gordura saturada e sal contida nas carnes processadas, até recentemente, eram considerados pelos cientistas como a principal razão por que comer carne vermelha é ruim para a saúde. Mas os pesquisadores americanos descobriram uma ligação entre   L-carnitina   e doenças do coração. Ao mesmo tempo, este componente é amplamente utilizado para a produção de vários tipos de suplementos alimentares ou medicamentos para aumentar a massa muscular.

Em alguns casos, a L-carnitina, mesmo como um meio de promover, o que é útil para as pessoas com a doença cardíaca. Mas este componente por bactérias no estômago humano é convertido em trimetilamina-N-óxido (TMAO), o que provoca danos no coração e artérias, como anteriormente foi provada. Verificou-se que os níveis do corpo de ventiladores TMAO de carne é significativamente mais elevada do que a de vegetarianos imediatamente após a utilização de L-carnitina. Isto indica que a carne vermelha promove o crescimento de bactérias intestinais, que são úteis para absorver os nutrientes.

Na parte final do estudo relatou que uma grande quantidade de L-carnitina na doença cardíaca causa de sangue, mas apenas em pessoas que têm uma maior taxa de TMAO. (Leia mais)

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