10 dicas úteis ao comprar legumes e frutas sazonais
Em quais produtos são mais úteis especialmente para nós vitaminas

- Agora tempo de graça, isto é, legumes e frutas sazonais - diz nutricionista, Ph.D. Maria Ovsyannikov, especialista-chefe da conduta médica da empresa "LEOVIT nutrio." - Lembre-se de algumas regras simples para seguir quando vai ao mercado ou à loja para comprar os produtos certos, com benefícios para a saúde:
1. Deve ser dada prioridade aos tipos e variedades de salgados (maçãs verdes, laranjas, kiwis são permitidos, às vezes, abacaxi).
2. entregando-se a si mesmos pêssegos temporada e damascos, ameixas, cerejas e melões.
3. Ocasionalmente, assim como as guloseimas, você pode pagar uvas, bananas e pêras.
4. Os moradores das grandes cidades é necessário prestar uma atenção especial às frutas que contêm pectina (uma substância que é como uma esponja absorve metais pesados ​​nos intestinos e leva-los naturalmente), e que ameixas, maçãs, passas e laranjas.
5. Não há necessidade de comprar à venda um pouco de frutas estragadas porque mesmo uma pequena mancha na superfície pode indicar um processo activo de apodrecimento dentro.
6. Para as pessoas de nosso país têm recomendado que pelo menos 5 frutas diferentes por dia.
7. Vegetais precisa escolher sazonal, local e de preferência. Melhor de todas as vitaminas são armazenados nas raízes, de modo que o outono e inverno é melhor escolher cenoura, beterraba e repolho, cebola e alho.
8. Não se esqueça do aneto, salsa, alface em vasos, porque o máximo de substâncias úteis contidas nele está vegetação recém-cortada. Por dia de armazenamento em um corte verde frigorífico perdido até 50% das vitaminas.
9. O volume requerido de vegetais para um adulto - 0, 5 kg por dia.
10. frutas e verduras exóticas são evitados melhor. O nosso organismo não está adaptado a eles, e a sua utilização irá aumentar a carga de antigénio no sistema imune e sistema metabólico.

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