A deficiência de ferro no organismo leva a problemas de saúde. Mas acontece que ele também é excesso de oferta extremamente perigoso.

Cientistas australianos descobriram que uma superabundância de ferro   no corpo pode contribuir para Doença de Alzheimer. É uma doença degenerativa incurável é generalizada em todo o mundo. Ela começa com lapsos de memória e incapacidade de concentração. Mais problemas com a coordenação dos movimentos, orientação no espaço. O número de casos é crescente. Medicamentos para esta forma de demência ainda não foi encontrado, embora os cientistas de todo o mundo estão trabalhando continuamente em uma solução.

Pesquisadores australianos descobriram que, devido o excesso de ferro   no cérebro podem formar placas, que, em seguida, promover o desenvolvimento da doença.

O autor do estudo, Dr. Jack Rogers e seus colegas da Universidade de Melbourne realizou uma série de experimentos em ratos de laboratório. Eles conseguiram estabelecer que o ferro se acumula no cérebro à medida que envelhecemos o corpo. Particularmente suscetível a isso são as áreas do cérebro que são afetados, e Doença de Alzheimer.   Formação de placas devido o excesso de ferro bloqueia a acção de proteína amilóide. Isto agrava a doença.

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