Low-carb dieta pode ajudar os diabéticos que têm observado insuficiência renal. Esta é uma das mais graves complicações da diabetes.

Estudos têm demonstrado em ratos que sofrem de diabetes, a dieta low-carb com muita gordura em apenas dois meses praticamente restaurado o rim roedor. Esta dieta bastante extremo que envolve o abandono quase total de carboidratos é chamado dieta cetogênica .

Tipicamente,   dieta cetogênica   são usadas para ajudar a crianças que sofrem de epilepsia. Durante a dieta do corpo é privado de carboidratos e açúcar, o que faz com que ele começar a queimar gordura lojas para fornecer o "combustível" necessário. No modo normal, o poder para esses fins, o corpo usa a glicose. A dieta cetogênica   caracteriza-se por uma rigidez extraordinária na seleção de alimentos, por isso recomenda-se a ter lugar sob a supervisão de especialistas.

Tipicamente, uma composição tal dietas de baixo carboidrato ovos incluídos com creme, bacon e ovos mexidos com óleo, ou alface com maionese. Os médicos têm sido teorizado sobre se os diabéticos dieta cetogênica de ajuda, bloqueando os efeitos tóxicos da glicose. Este açúcar simples é produzido durante o processo de metabolismo, mas os pacientes com diabetes, ele representa um perigo grave para a saúde, porque seu corpo não é insulina suficiente para regular a glicose.

Um grupo de pesquisadores do Hospital Mount Sinai, em Nova York, tem dividido os ratos estavam doentes com diabetes tipo 1 e 2, em dois grupos. Uma adere a uma dieta padrão com lotes de hidratos de carbono, e os outros - a dieta cetogênica. Após dois meses de observações no segundo grupo de ratos não havia nenhum sinal insuficiência renal .

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