Pesquisadores da Escola de Medicina da Universidade de Boston onze observava os 1360 voluntários que no início do estudo não tinham problemas de saúde. Especialistas queria saber se a influência de alimentos
prevenção de hipertensão
Então, a cada poucos meses questionou voluntários sobre sua dieta, e eles realizaram o exame médico.
Quatro anos após o início do experimento, os especialistas têm notado que as pessoas que consumiram a maior quantidade de proteína (em média, 100 g / dia) tiveram um risco 40-60% menor de desenvolver pressão arterial elevada. Isso se aplica até mesmo para aqueles que tiveram problemas com excesso de peso (IMC ≥25 kg / m2).
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Proteína
Dieta pode desempenhar um papel fundamental na prevenção a longo prazo da hipertensão ", - disse o autor do estudo publicado na revista Hypertension, Lynn Moore.
Ela lembrou que, segundo as estatísticas, uma em cada três americanos sofre de pressão arterial elevada, o que, por sua vez, é um dos principais factores que influenciam o aparecimento e desenvolvimento de doenças cardiovasculares.
"Os aminoácidos contidos nas proteínas, contribuir para a expansão dos vasos sanguíneos," - explicou Moore.
Para referência:
100 gramas de proteína é equivalente a 4 bifes, peito de frango 5 ou 10 bancos grão de bico. As fontes de proteína também são peixes, Turquia, costeletas de porco, queijo com baixo teor de gordura (incluindo mussarela), ovos, leite, feijão, sementes e nozes. (Leia mais)
