As gorduras saturadas não são tão prejudiciais à saúde, como normalmente se pensa. Se a dieta humana contém uma pequena quantidade de gordura saturada, que ainda não está a reduzir o nível de colesterol e de protecção adicional de doença cardíaca, e não ajuda a viver mais tempo.
As gorduras saturadas
Dr. James DiNikolantonio de Ithica College, em Nova York, não está de acordo com as recomendações das autoridades de saúde pública em muitos países, as pessoas são aconselhadas a reduzir o consumo de alimentos gordurosos. Ele acredita que o uso de manteiga, creme e chocolate não é nada perigoso. Afinal de contas, uma dieta baixa em
gordura saturada
Ele não reduziu
colesterol
E, por conseguinte, não impede o desenvolvimento de doenças cardíacas e ajuda as pessoas a viver mais tempo.
Tradicionalmente, um grande número de
gordura saturada
encontrado em manteiga, queijo, carnes gordas, biscoitos, bolos e salsichas. De acordo com o cientista americano, elevando verdadeira razão
colesterol
Eles são o açúcar e hidratos de carbono. Eles também são responsáveis pela epidemia de obesidade, por isso todas as recomendações oficiais existentes deveria reconsiderar rapidamente.
"As pessoas precisam ser informadas sobre os perigos de carboidratos e açúcar, - diz o Dr. DiNikolantonio -. Não há nenhuma evidência científica convincente de que sugerem que uma dieta baixa em gordura tem um efeito positivo sobre a saúde Na verdade, a literatura científica há uma falta de informação sobre pelo menos alguns. -Quais alterações (boas ou más) na saúde das pessoas que reduziram a ingestão de gordura. É urgente mudar as recomendações formais existentes porque de muitos deles arriscar o seu bem-estar. " (Leia mais)
Alimentação saudável
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