A bactéria Clostridium (botulinum toxina transportador - neurotoxina proteína natureza) pode levar um homem ao seu túmulo apenas uma semana. Este perigosas vidas micróbio em um ambiente livre de oxigênio, frascos tão herméticos para ele - um habitat ideal.

Clostridium entra na casa-feito de não-conformidade com as regras básicas da marinada. Que penetra no corpo humano com a comida, a toxina botulínica passa a partir do intestino para o sangue que circula para todos os órgãos e sistemas.
A neurotoxina afeta as terminações nervosas, quebrando a transmissão neuromuscular. Como resultado, o paciente desenvolve paresia (enfraquecimento do movimento voluntário), e até mesmo a paralisia ocorre. Esta doença chamada botulismo.
O seu período de incubação pode durar de várias horas a 3 dias. Os sintomas característicos de botulismo incluem:
- Vómitos,
- Diarréia,
- A dor aguda no abdômen superior,
- Dor de cabeça,
- Temperatura alta (até 40 anos).
- Fraqueza geral.
Além disso, ao longo do tempo, o paciente pode queixar-se de:
- Deficiência visual,
- A boca seca,
- Mudanças na voz,
- Dificuldade em engolir alimentos,
- A ptose,
- A insuficiência respiratória.
Cure botulismo sem drogas impossíveis. Portanto, o paciente é necessário chamar um médico, mas antes da chegada do "primeiro" o mais rapidamente possível lavagem fora do estômago (somente água fervida!).
Algum tempo terá que gastar infectar hospital. Lá ele vai picar soro protivobotulinicheskoy antitóxico, coloque em uma infusão de gotejamento e nomear enterosorbents recepção (enterosgel ou polifepam) e diuréticos (Lasix).
Para evitar se tornar vítima de clostrídios, os ingredientes para alimentos enlatados devem ser lavados e frascos devidamente esterilizados. Além disso, em nenhum caso, não pode comer home-made   latas de inchadas.

Alimentação saudável

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