Os cientistas acreditam que o chocolate lanche às vezes é mais útil do que beber um copo de suco de frutas.

Nós já escreveu sobre os benefícios do chocolate . E agora - uma nova adição para o Tesouro de propriedades úteis de esta iguaria: de acordo com os cientistas, chocolate ainda mais preferencialmente sumos de fruta. E tudo graças a uma poderosa dose de antioxidantes, que estão contidos nele.

No estudo, os especialistas compararam o desempenho de antioxidantes nos sucos chamados "superfruits" - blueberry, cranberry, romã e açaí (fruto da palmeira). Separadamente, um nível adequado de medida e de chocolate: os cientistas analisaram os azulejos chocolate escuro   40 gramas de peso, em seguida, cacau, vertida em copos e quente chocolate .

Como resultado, e cacau chocolate escuro   ganhou prêmios: neles, como se viu, continha o maior número de compostos de polifenóis, nomeadamente proantotsianinov e flavonóis que têm propriedades antioxidantes naturais que protegem a pele de rugas prematuras, eo coração - da doença específica. Mas o chocolate quente terminou em último em todos os testes: descobriu-se que durante a sua preparação antioxidantes   destruída.

E, finalmente, o mais importante - os pesquisadores descobriram que uma porção de 40 gramas de força 60% de chocolate escuro contém mais antioxidantes De 240 ml de suco de frutas.

Claro, chocolate   também tem outras características. Ele contém gorduras, proteínas e calorias, que "interferir" pessoas que tentam perder peso. Mas o Dr. Debra Miller, co-autor do estudo, salienta que os benefícios do chocolate   supera todos os seus defeitos. Só não abusar dela.

Segundo os cientistas, a norma ideal do chocolate - 6, 7 gramas por dia. Esta pessoa fornece proteção contra resfriados e do risco de doença cardíaca é reduzida em um terço. Só não se esqueça que estamos falando de chocolate escuro com alto teor de cacau.

Como escolher um verdadeiro chocolate, leia aqui

Alimentação saudável

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