Beber grandes quantidades de carne aumenta o risco de diabetes, mesmo se a pessoa também come um monte de frutas e legumes. Essa é a conclusão tirada por pesquisadores do INSERM Instituto de Pesquisa Médica, em Paris.

A diabetes de tipo 2

Pesquisadores franceses observaram 14 anos por 60 mil mulheres, estudando a ligação entre a dieta eo risco de seu desenvolvimento A diabetes de tipo 2 . Descobriu-se que esta doença ocorre mais freqüentemente em mulheres que usam a maior quantidade de ácido formadoras de alimentos, como a carne. Essas mulheres são 56% mais propensos do que os outros confrontados com diabetes em comparação com aqueles que comiam a menor quantidade desses produtos.

Além disso, essa relação se manteve mesmo quando os amantes de carne inclinou-se activa e significativamente mais útil frutas e legumes. Descobriu-se que eles não foram capazes de compensar o efeito negativo do ácido formadoras de alimentos, e um maior risco de se tornar uma vítima A diabetes de tipo 2   Eu persistiu. Esta pesquisa publicada no jornal Diabetologica.

A diabetes Tipo 2 é a forma mais comum da doença, o que representa 90% de todos os casos. Ao mesmo tempo, milhões de vítimas do diabetes tipo 2 nem sequer sabem que estão a sofrer desta doença. Como regra geral, os principais fatores de risco para diabetes são a obesidade e uma propensão para alimentos que contêm grandes quantidades de açúcar.

Mas um estudo de cientistas francesas demonstrou que os alimentos formadoras de ácidos, tais como carne, peixe, queijo, batatas e grãos também contribuir para a formação de diabetes do tipo 2. Entre os produtos que causam a menor quantidade de ácido no estômago incluem frutas, verduras e café. (Leia mais)

Alimentação saudável

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