Uma dieta saudável inclui uma abundância de frutas e vegetais em sua mesa. No entanto, alguns deles podem conter substâncias nocivas - toxinas.

Os adeptos da dieta de alimentos saudáveis ​​podem ser encontrados bruxelas, repolho e couve-flor, alface. No entanto, a sua utilização em excesso, de acordo com os médicos, inibe a actividade da glândula tiróide. Além disso, estes tipos de vegetais inibir a absorção de iodo pelo corpo. A deficiência de iodo pode causar hipotireoidismo. Para evitar isso, os especialistas aconselham a usar sal com iodo.

Algumas frutas e legumes podem causar alergias graves. A lista de alérgenos é pequena. Mas existem vegetais que não causam alergias, mas contêm alergénico toxinas.   Entre estes vegetais - berinjela e pimentão. "Green" com batatas contêm alcalóides que causam enxaquecas e sonolência. Comer vegetais crus é arriscado. Se eles não passam uma sanitização completa, então você está sujeito ao risco de infecções gastrointestinais. O mesmo aplica-se à fruta.

No entanto, apesar disso, as frutas e legumes continuam a ser uma fonte de vitaminas e outros nutrientes. Não é necessário abandoná-las - apenas tomar precauções sensatas e fazer sua dieta, tanto quanto possível equilibrada.

Alimentação saudável

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