Se você nunca teve de dispor de despojo no bulbo geladeira ou banana "obsoleto", parabéns - você é uma rara sorte. Muitas donas de casa tem que de vez em quando para realizar uma auditoria para se livrar do que está começando a se deteriorar, coberto com muco ou fazer um cheiro desagradável ...

Especialistas na área de armazenamento de alimentos convencido: é muitas vezes comida estragada na geladeira por uma razão elementar - mantê-los errado! Neste artigo reunimos recomendações sobre como armazenar alimentos e ervas, sem perda de sua externo e gosto. Então ...

Cebolinha.   Deve ser armazenado no congelador pré-cortada e empacotada em garrafas de plástico. Um ponto importante: antes de cair no sono cebola em uma garrafa, certifique-se de que esteja completamente seco.

Feixe verdes.   Coloque-a "bouquet" na água, como flores, cobrir o saco, amarrar uma faixa de borracha - e na geladeira! Isso ajudará a manter as ervas mais longos, como salsa, manjericão, coentro e cebola. Ervas oleosas devem ser armazenados separadamente - eles estão conectados em um coque apertado e pendurado ao ar livre.

Ainda ervas frescas pode ser armazenado no congelador congelado em azeite. Ervas oleada seu aroma e óleo de cubos de gelo picantes podem então ser utilizados no cozimento. Esta receita não é apenas adequado para endro, manjericão e hortelã - eles sempre devem ser usadas frescas.

Bagas frescas.   Adicione uma solução de vinagre e água numa proporção de 1/10. Berries embebidas nesta solução, em seguida, seco, seque com uma toalha e colocá-lo na geladeira. Se a solução for preparada corretamente, você não vai sentir o vinagre. Framboesa após tal tratamento irá durar uma semana ou mais, e morango - duas semanas.

Cebolas e batatas.   Eles não podem ser armazenados juntos em um compartimento da geladeira - para que eles se deteriorar rapidamente. Em um lugar fresco e seco, com boa circulação de ar cebolas vai durar 2-3 meses. Mas que as batatas não germinam, o melhor é armazenada juntamente com maçãs.

Aipo e brócolos.   Antes de colocar na geladeira aipo, brócolis e alface, eles devem ser embrulhados com papel alumínio.

Bananas.   Envolva a haste de bananas película aderente, para que eles aguentar por mais 3-5 dias. Note que bananas emitem mais de etileno, por isso mantê-los longe de outras frutas e legumes.

Tomates.   Loja tomates em sacos plásticos - um erro! O filme só vai acelerar a sua decomposição. Tomates verdes devem ser armazenados perna para baixo em um saco de papel ou sozinho na prateleira até que estejam maduros. Tomates maduros para armazenar em temperatura ambiente, longe da luz solar perna para cima. Tomates Overripe guardado no frigorífico, mas para usá-los você precisa segurar um pouco a temperatura ambiente.

Nuts.   Melhores frite porcas após a compra (idealmente, deve ser feito o mais rápido possível). Nozes torradas reter sabor e aroma mais tempo. Você precisa armazená-los no congelador.

Cogumelos.   Eles foram para armazenar em um saco de papel, não em um celofane.

Cheese.   Para o queijo de secar com uma mão cortada, espalhá-lo com uma pequena quantidade de manteiga. Envolvê-la em um papel especial ou queijo no papel de cera, e em seguida, colocar em um saco. Mantenha o queijo na parte mais quente do frigorífico - em uma gaveta para o queijo ou legumes.

Legumes e frutas nem sempre são necessários na geladeira!

1. À temperatura ambiente, armazenar abacates, alperces, bananas, frutas cítricas, alho, kiwi, melão, nectarina, cebola, peras, pêssegos, ameixas, abacaxi, batata.

2. Na geladeira: maçãs, feijões, frutas vermelhas, brócolis, repolho, cenoura, couve-flor, aipo, cerejas, milho, pepino, abobrinha, gengibre, uvas, legumes, cogumelos, zelenolistnye abobrinha.

Alimentação saudável

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