Nos países mediterrânicos, os especialistas sempre dizem surpreendentemente baixo nível de demência senil. Os especialistas atribuem esse fato à dieta, comum entre os habitantes do Mediterrâneo. Hoje em dia, o impacto sobre a qualidade da atividade do cérebro um componente fundamental da dieta mediterrânica - azeite recebeu evidências científicas.

Azeite

Journal of Neuroscience relatórios sobre as pesquisas mais recentes, incluindo o estudo das propriedades do azeite. O trabalho mais recente, foi possível descobrir que um dos componentes do azeite - oleokantal ajuda a reduzir o risco de desenvolver a doença de Alzheimer.

Em experimentos com animais de laboratório oleokantal se distinguiu como um agente protetor para o cérebro - ele protegeu as células nervosas de danos característica da doença de Alzheimer. Oleokantala influenciaram o processo de acumulação de placas de beta-amilóide no cérebro diminuído, contribuindo para a sua degradação.

O azeite de oliva, que inclui uma substância que também é capaz de proteger o cérebro de processos demenciais, dizem os cientistas. Em favor dessa teoria diz que a prevalência desta forma de demência nos países do Mediterrâneo. Em uma região onde o azeite - produto nacional, é o mais baixo. (Leia mais)

Alimentação saudável

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