Salada de batata - não só um popular e um dos favoritos de muitos pratos, mas também um bom meio de prevenção do câncer. No arrefecida contém amido de batata. Graças a ele, reduzindo o risco de câncer associado com o consumo de carne vermelha.

Dr. Jean Inverno, cooperar com o Centro Prevenção do Câncer   Flinders University, dito que o grau de neutralização dos carcinogéneos é muito importante. O efeito sobre a batata diminuir agentes cancerígenos   Ele permite que os cientistas a recomendá-lo como um enfeite para um kebab shish. É desejável alimentá-lo refrigerados. As batatas analógicos podem servir massas, também refrigerado.

A evidência para a utilização de fécula de batata   Prevenção do Câncer Eles foram obtidos a partir de uma série de experiências. Jean Inverno alimentados a um grupo de ratos de laboratório carne vermelha . Outro grupo de ratinhos recebeu o amido de batata. Um mês depois, os pesquisadores examinaram os intestinos de ratos e determinar o grau de dano ao DNA. Verificou-se que a formação de amido reduzido marcadores de dano de ADN e reduzida fermentação carne vermelha no intestino. É durante a fermentação são formados potencialmente   Agentes cancerígenos .

Como os cientistas, o mesmo tipo de amido encontrados em feijão, arroz, macarrão e bananas verdes. Além disso, o amido se torna maior se o prato é quente, em seguida, resfriá-lo.

Alimentação saudável

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