Más notícias para os fãs do doce - o chocolate escuro ainda é ruim para sua saúde. Embora nos últimos anos os cientistas disseram o contrário.

Um grande número de estudos confirmam o benefício chocolate escuro Saturados com um grande número de antioxidantes, que combatem os radicais livres que contribuem para o desenvolvimento de tumores malignos, e envelhecimento acelerado. Além disso, foi relatado que o chocolate escuro contém procianidinas, redução da pressão sanguínea e protege o coração.

Ainda assim, o chocolate é prejudicial à saúde, embora seja mais útil chocolate branco e leite. Sim, no escuro uma grande quantidade de antioxidantes, mas também tão cheio de calorias e gordura saturada. Por exemplo, 40 g chocolate escuro   toda 227 calorias e 12 gramas de gordura saturada (60% da dose diária recomendada). No entanto, a mesma quantidade de chocolate de leite e apenas 210 calorias de gordura de 7 g (37% da dose diária).

Portanto, para preservar as propriedades úteis de chocolate preto devem ser consumidos em pequenas doses (não mais de duas praças padrão de telhas por dia), não se esqueça sobre os benefícios de frutas e legumes. Por exemplo, em uma variedade de maçã "Red Delicious" contém a mesma quantidade de procianidinas, como em 47 g de chocolate escuro, mas um total de 150 calorias.

No entanto, os cientistas nunca disse que o chocolate escuro é útil em qualquer quantidade. Uma série de estudos realizados por especialistas de os EUA, Europa e Leste da Ásia têm mostrado que um consumo moderado de chocolate pode realmente trazer benefícios para a saúde humana, protegendo-o contra uma série de doenças perigosas.

Alimentação saudável

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