Pesquisadores da Universidade Estadual de Louisiana descobriu por que o chocolate escuro é tão bom para a nossa saúde. Acontece contida nos micróbios do estômago humanos virar grãos de cacau em uma medicina natural que reduz a pressão arterial.
chocolate escuro
A ciência tem sido notado que o uso de
chocolate escuro
Ela ajuda a reduzir a pressão, mas as razões para isso eram desconhecidos. Cientistas norte-americanos descobriram que a coisa toda no processo de digestão. Quando o chocolate é processado no estômago, enquanto que a destruição de alguns dos seus componentes micróbios gástricas produzir moléculas que actuam como drogas Real-inflamatórios.
Esse "remédio" para a corrente sanguínea e ajuda a proteger as artérias de danos.
Chocolate escuro
leiteria saudável na medida em que contém níveis significativamente mais elevados de grãos de cacau. Os investigadores testaram três tipos de pó de cacau - um ingrediente para o fabrico de chocolate. Todos eles foram colocados num "estômago artificial", que é um recipiente de laboratório a partir de vários tubos químicas modificadas.
Os grãos de cacau contêm polifenóis antioxidantes tais como catequina e epicatequina, bem como uma certa quantidade de fibra dietética. Esses componentes são mal digeridos, mas eficiente reciclado bactérias "amigáveis" do intestino. O estudo descobriu que as fibras passam através da fermentação e grandes polímeros de polifenóis são convertidos em moléculas menores que são mais facilmente absorvidos pelo organismo.
"Pequena polímeros exibem actividade anti-inflamatória, - disse estudo autor Dr. John Finlay -. Quando eles assimilado o corpo, inflamação do enfraquecimento do tecido cardiovascular, o que reduz a pressão, e com eles
o risco de AVC
. "(Leia mais)
Alimentação saudável
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