Mercúrio contido nos peixes, não aumenta o risco de doenças cardiovasculares. Esta conclusão foi de cientistas americanos.

Daruish Motsafarian da Escola Harvard de Saúde Pública, em conjunto com os colegas do hospital, Brigham and Women de analisados ​​os dois grandes estudos sobre os efeitos do   mercúrio em peixes na saúde humana. Anteriormente, os cientistas acreditavam que a exposição ao mercúrio de comer peixe porque outras pessoas são mais em risco de se tornarem vítimas doenças cardiovasculares .

Em dois destes estudos, os cientistas chamaram a atenção para os 51 529 homens e 121 700 mulheres. O nível de mercúrio foi medido no corte as unhas, que são excelentes biomarcadores para determinar o grau de influência do metal no corpo. As medições foram realizadas em 7 000 pessoas com e sem qualquer doenças cardiovasculares   no dia do estudo.

20% dos participantes do estudo foram atribuídos a um grupo dos principais "vítimas" mercúrio em peixes Como o próprio nível em suas unhas foi de 0, 7 mg por grama. Ministério da Saúde dos Estados Unidos recomendou limite de dose de mercúrio é de 0, 4 mg por grama.

Ajustados para idade, sexo e outros fatores de risco para doenças cardíacas, os pesquisadores descobriram que não houve associação entre a exposição   mercúrio em peixes   e maior risco doenças cardiovasculares   não existe. Além disso, quanto maior o nível de mercúrio em seres humanos, a menos que se encontraram doença cardíaca. No entanto, os cientistas não atribuem esse impacto positivo de mercúrio eo uso de consumo freqüente de peixes.

Estes estudos são publicados na revista New England Journal of Medicine.

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