Omega-3 contidos no óleo de peixe, pode restaurar a função cerebral, "vítima" por causa do abuso de junk food. Para tal conclusão, os pesquisadores britânicos da Universidade de Liverpool.
O chamado alimentos "junk" (fast food, batatas fritas, carnes processadas, refrigerantes e outros alimentos que contêm uma grande quantidade de gordura e açúcar) afeta negativamente o cérebro humano, interrompendo o processo de neurogênese - a geração de novas células nervosas. No entanto,
Omega-3
Encontrado em
óleo de peixe
Pode impedir o desenvolvimento deste processo negativo, as áreas do cérebro que controlam a ingestão de alimentos, estimulando a aprendizagem ea memória.
Inicialmente, os cientistas de Liverpool decidiu recolher dados de uma pluralidade de pesquisas anteriores sobre o ômega-3 para identificar e ajudar esses ácidos graxos na dieta. Mas quando os resultados foram comparados com 185 artigos científicos sobre o efeito dos ácidos graxos sobre a saúde humana, tornou-se claro que de forma muito eficaz proteger o cérebro de o impacto negativo da "junk" comida, mas não ajuda a perder peso.
"A ingestão excessiva de certos nutrientes, como o açúcar refinado e gordura saturada, que no conjunto estão na chamada" junk food "pode levar ao ganho de peso, pode interromper o processo de metabolismo e afetar até mesmo negativamente o funcionamento do cérebro, - disse o autor Dr. Lucy Pikavens -. Estas alterações são claramente visíveis na estrutura do cérebro, incluindo a sua capacidade de gerar novas células No entanto, a recepção.
Omega-3
capaz não apenas de parar o processo negativo, mas também para colocá-lo de volta, restaurando a neurogênese. "(Leia mais)
Alimentação saudável
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