O salmão é um dos peixes mais valioso na dieta humana, e muitos especialistas no campo da nutrição saudável altamente recomendável para os seus pacientes a usar. Que contém o mais essencial ácidos graxos Omega-3: salmão fresco, fumados ou salgados?

Salmão   É a mais rica fonte Omega-3 Que sejam necessários para o cérebro e na prevenção de doenças cardíacas. Você encontrará 2, 1 grama de ômega-3 por 100 g de filés frescos salmão E sobre exatamente a mesma quantidade de 100 gramas de salmão defumado ou salgado. A dose diária recomendada é de 241 mg.

Mas salmão para comprar congelado é altamente recomendável! Neste caso, 100 g de peixe que você obtenha apenas 0, 9 g Omega-3 . Isto é devido ao facto de estes ácidos decompor ao longo do tempo devido à congelação. Portanto, nós não aconselham a manter o peixe no congelador.

O processo de desintegração de salmão salgado Omega-3 é muito mais lenta, de modo que está bem dentro das datas de vencimento especificada na embalagem do produto. Como para o salmão fumado, o processo de defumação Omega-3   não de qualquer maneira afetada. Portanto, esta é provavelmente a melhor opção salmão.

By the way, de grande valor para determinar a quantidade de ácido mineral é também um lugar onde o peixe foi capturado. Se o salmão é criado em cativeiro em águas especiais fechados, o ômega-3 é um pouco menos que no salmão de reservatórios naturais. Isto é devido ao fato de que o salmão selvagem é um predador que se alimenta de carne. Um salmão, criados em várias pescarias, este "vegan". Ele recebe apenas comida vegetariana.

Alimentação saudável

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