Acontece que, os fãs do doce muito menos prejudicial para o seu corpo do que amadores solёnenkogo.

Tais conclusões foram feitas com base no pesquisadores italianos do novo estudo. Eles argumentam que o uso de açúcar em pequenas quantidades vai trazer a pressão arterial volta ao normal. E oferecer para substituir o sal na dieta de açúcar.

Isto é, é claro, não é aumentar o seu uso, digamos, colocar no chá para 5 colheres de açúcar ou adoçar massas e substituir a peça de sal. Recomendada cientistas proporção de açúcar e de sal na dieta - um em cada três.

A pessoa média come em um dia, cerca de 10 gramas de sal, que é cerca de duas colheres de chá. Se considerarmos que os cardiologistas recomendam para reduzir esta taxa para 5 g, particularmente hipertensão, um novo layout, mais útil, de acordo com os italianos, como segue: 1 colher de chá de sal e não mais de 3 colheres de chá de açúcar por dia.

A combinação de grandes quantidades de sal e de gordura - mesmo mistura saúde mortal que provoca a doença cardiovascular, obesidade, edema. Portanto, após os médicos finlandeses italianas chamar em vez de gordo e batatas fritas e biscoitos salgados, pizzas e hambúrgueres tratar-se de algumas fatias de chocolate por dia.

Misturando sabores

O fato de que o corpo de sal não está sob nenhuma necessidade tão terrível, como o açúcar, é confirmada por outros estudos. Os cientistas provaram que o sabor do açúcar a criança começa a sentir-se antes de eu nascer, o ventre de minha mãe. Mesmo enfermagem mães de leite tem um gosto muito mais doce do que vaca regular.

O fato de que o açúcar, ou glicose - é a energia principal para o trabalho e desenvolvimento do cérebro. Um sabor do sal pela primeira vez uma criança se sente só sobre o quarto mês de vida.

- O açúcar é de fato menos prejudicial aos vasos sanguíneos do que o sal, - diz Artem Doletsky, professor assistente de cardiologia preventiva e de emergência FPPOV Primeira MGMU-los. Setchenov a. M. N. - Mas ainda assim, idealmente, você deve tentar limitar tanto.

Apoio médico, e cozinheiros, nomeando uma nova direção "revolução doce". Eles ofereceram para misturar os gostos, tornando a carne doce molhos para ele sem sal e gorduras (sabor dar o prato com especiarias e ervas diferentes em forma de), e sobremesa - um pouco salgado. E assegurou: uma nova forma de dieta não só reduzirá a pressão, mas também melhorar o corpo, e até mesmo retardar o processo de envelhecimento.

Talvez alimentos salgados insuficientemente inicialmente vai parecer não muito saboroso. Mas logo você se acostuma e parar de observar salga insuficiente. Tenha em mente que alguns alimentos, tais como lingüiça, presunto, peixe defumado, suco de tomate, queijo, azeitonas, pizza, etc., um monte de sal. Portanto, tente comer mais vegetais, frutas, carne, peixe - todos eles contêm uma quantidade muito pequena de sal.

Fonte

Alimentação saudável

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