A maioria dos antioxidantes encontrados em sorgo. Este tipo de cereal blueberries úteis e romãs.

Propriedades anti-inflamatórios sorgo os especialistas da Universidade da Geórgia / EUA /. Por um longo tempo eles estudaram os nutrientes que fazem parte deste cereal. Os investigadores mediram a quantidade de compostos polifenólicos, que ajuda as bactérias luta e doenças. O nível mais elevado observado nos sorgo.

Doenças crônicas mais graves associados a inflamação crônica do estresse oxidativo interior e alta. Com um tal impacto negativo sobre o corpo deve estar na forma de oposição antioxidantes. Sua fonte mais barata disponível - Sorgo -   pode efetivamente proteger a saúde.

Desempenho compostos polifenólicos em sorgo   Elas variaram de 23 a 62 mg de polifenóis por um grama. Os pesquisadores compararam esses números com amoras e romãs. Os mirtilos contêm cerca de 5 mg de polifenóis por grama. Sumo de romã compreende de 2 a 3 e 5 mg. Além disso, sorgo   - Campeão de cereais no conteúdo de nutrientes.

O maior produtor sorgo   no mundo são os Estados Unidos da América. Cientistas dos Estados Unidos desenvolveram extrato de suco de maçã sorgo.   Agora eles estão planejando adicionar cereal para outros alimentos e bebidas.

Alimentação saudável

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