Se você acha que seu café
sem açúcar, tomar o tempo para adicionar a ele uma outra colher de açúcar - talvez
a coisa toda em copos da cor. Pesquisadores na Austrália descobriram que simplesmente mudando
xícara de café, você pode melhorar o sabor de sua bebida favorita.
xícara de café
Médicos estimam que em
consumidos diariamente em todo o mundo mais de dois bilhões
xícaras de café
. Este, sem dúvida,
Sublinha a incrível popularidade da bebida, mas como muitos amantes do café em
Esta parece-gosto amargo? Pesquisadores australianos afirmam que muitas pessoas
desnecessariamente adoçar o seu
café
adicionalmente, devido ao fato de que
amargura. Este hábito leva apenas ao facto de que o corpo é fornecido com
parte desnecessária de açúcar, sem o qual ele poderia muito bem fazer sem.
Um estudo recente
a equipe da Universidade Federal da Austrália e da Universidade de Oxford, liderada
especialistas em uma conclusão bastante incomum. Os autores relataram que os fãs
o café pode fazer a sua bebida mais doce, apenas mudando
copo cor
.
Durante o experimento, que
foi organizado por pesquisadores, os voluntários beberam
café
de azul e canecas
cores branca, bem como de vidro transparente. Os resultados mostraram que a percepção
sabor e aroma do café depende directamente do recipiente no qual a cor é vertida
beber.
"Descobrimos que azul e canecas de vidro são naturalmente
muito popular em alguns cafés, porque reduzem a amargura de café sem
a necessidade de adicionar açúcar ", - comentou os peritos da matéria.
O
vire copos brancos são descritos como a menos adequada
café. Esta alegação cientistas motivados pelo fato de que a cor branca faz
visualmente mais marrom café aumentando assim subconscientemente a sua amargura.
Note-se que este não é o primeiro
trabalho científico, confirmando a ligação entre a cor e sabor dos pratos de comida.
Por exemplo, no ano passado, a imprensa publicou os resultados de pesquisa,
mostrou que mousse de morango vermelho em
placa branca parece mais delicioso do que o preto. Embora o preto é
looks delicados mais impressionantes, morangos em um pires branco foi avaliado
apreciadores de 10% mais doce e mais suculentas 15%. (Leia mais)
Alimentação saudável
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