Armazenamento de frutas e legumes na geladeira priva-los rapidamente de nutrientes benéficos à saúde, como os cientistas descobriram. Isto é devido ao facto de um espaço constante escuro não é o alternância de luz e escuro tempo de dia, como na natureza.

Armazenamento de frutas e legumes

Estamos muitas vezes disse que por muito tempo a cozinhar ou legumes em ebulição os priva dos nutrientes benéficos. Mas agora verifica-se que o armazenamento dos produtos na geladeira também não trouxe qualquer benefício para a nossa saúde. Especialistas dizem que frutas e legumes são "vivo", mesmo após a coleta, ou seja, eles reagem a mudanças no nível de luz, produzindo uma série de substâncias diferentes fortalecer nossa saúde.

Se "Dia" segue a "noite", como acontece na natureza, bem como o montante dessas substâncias aumenta inicialmente e depois cai. Mas a constante armazenamento de frutas e legumes no frigorífico escuro ou no balcão de um supermercado com cobertura de 24 horas de substâncias saudáveis ​​nunca atingem seu pico. Assim, mesmo aqueles que estão em plena conformidade com as recomendações consumir 5 porções de frutas e vegetais por dia, por isso não reforçar a sua saúde.

Este problema só pode ser duas soluções. A primeira - a organização Armazenamento de frutas e legumes   em conformidade com o ciclo de "dia-noite", isto é, o uso de luz artificial iluminando os produtos de frigoríficos, que será extingue-se somente no escuro. Ou rápido (no dia) o consumo de frutas e legumes, depenados direto da horta ou uma árvore. Os ensaios clínicos de o primeiro método tem mostrado alta eficiência - até mesmo a luz artificial permite que o produto seja mais útil para a saúde humana. (Leia mais)

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